XIX a. kulinarines knygas bevartant: duonos tortas ir kitos lietuviškos virtuvės paslaptys
Žinoma, kiekviena šeimininkė turėjo ir tebeturi savų paslapčių, kurios kruopščiai paslėptos sąsiuviniuose su užrašytais „močiutės receptais“. Tačiau natūralus virėjų smalsumas ir gurmanų aistra viskam naujam dar XIX amžiuje padėjo pamatus iki šių dienų išlikusiai tendencijai – tirti, ruošti ir siūlyti visuomenei pačius egzotiškiausius nacionalinių virtuvių patiekalus. O kaip su „močiutės receptais“? Jie buvo išsaugoti kuo puikiausiai – kaip kulinarinis paveldas. Jis pateikiamas įvairiose kulinarinėse knygose. Siūlome žvilgtelėti į keletą iš jų – pažindinančius su Lietuvos virtuve. Kulinarines knygas vartys ir su originaliais receptais mus pažindins tradicijų žinovė, gastronomijos teoretikė ir praktikė Natalija Andrejeva.
Po jos paskaitos bus galima įsigyti Markučių bendruomenės išleistą 2024 metų kalendorių, sukurtą pasitelkiant lietuviškas kulinarines knygas. Kiekvieną mėnesį juose pristatomas naujas patiekalas – gaminkite ir džiuginkite savo artimuosius bei svečius! Renginys vyks sausio 28 dieną Markučių dvaro muziejuje.
Renginys lietuvių ir rusų kalba.
Renginio bilietas – 5,00 €.
Vietų skaičius ribotas.
Būtina registracija: renginiai@markuciudvaras.lt.
Renginio metu bus fotografuojama ir (arba) filmuojama, todėl informuojame, kad Jūs galite būti matomas(-a) renginio nuotraukose. Dalyvaudami renginyje sutinkate, kad renginio metu padarytos nuotraukos ir (arba) vaizdo įrašai bus skelbiami viešai.
