Кулинарный мастер-класс «Лето на усадебной кухне: голубцы»

Музей-усадьба Маркучяй приглашает вновь встретиться на традиционном летнем кулинарном мастер-классе! На сей раз мы поближе познакомимся с одним из, казалось бы, привычных и любимых всеми нами блюд – голубцами. Но все ли мы знаем о том, как, когда и где они появились впервые и на чьем столе?

Приглашаем проследить путь этого блюда, причины его популярности даже в высокой кухне, обогащения рецепта разными ингредиентами, узнать тонкости приготовления армянской толмы, румынского сармале, греческих долмадес и, конечно, наших balandėliai, польских gołąbki и русских голубцов. Мы узнаем, откуда пошло название этого блюда, которое в усадьбах Восточной Европы XIX века стало символом сытного, но не чересчур мудреного обеда, гостеприимства радушных хозяев.

Вместе мы приготовим несколько видов голубцов с разной начинкой, освоим секреты их тушения, будем общаться, делиться семейными историями и удачными рецептами и, разумеется, вдоволь насладимся плодами своих трудов - продегустируем приготовленные блюда!

Ждём вас в музее-усадьбе Маркучяй 17 августа в 12:00.

Стоимость билета – 5,00 €.
Количество мест ограничено.
Необходима регистрация: renginiai@markuciudvaras.lt.