Знакомство с экспонатами: Сифон Briet
Сифон (gasogene или seltzogene) – устройство для производства газированной воды. Сифон Briet – экспонат Литературного музея А. Пушкина – изготовлен во второй половине 19 века по французскому дизайну. Такого типа сифоны появились в Викторианскую эпоху и были очень популярны в Англии, в которой вода обладала отвратительным вкусом. Невкусную воду делали газированной, по желанию смешивали ее с алкоголем и пили. Таким образом она обретала приятный вкус и превращалась в достойный напиток.
Технология использования такова: в нижний шар засыпали порошок соды и винной/лимонной кислоты, а в верхний наливали воду. Две части (шары) соединяли друг с другом. При соединении образовывался газ, который выталкивал воду через трубку наверх и в краник. Стеклянные шары, оплетённые ивовым прутом, служили не для красоты, а для защиты, так как из-за химической реакции устройство могло взорваться, а сетка защищала человека от взрыва и разлетающихся осколков.
Информация: Анастасия Архипова, Рута Визбарайте-Заборовскене
Фото: Анастасия Архипова
