Знакомство с экпонатами: деревянная пасочница Варвары Алексеевны Пушкиной

Дорогие друзья, к Светлому празднику Пасхи мы запускаем новый музейный цикл «Знакомство с экпонатами». Вы увидите даже те предметы быта, которые скрыты от глаз посетителей и хранятся в фондах Литературного музея А. Пушкина. Сегодня это уникальный эспонат ручной работы - деревянная пасочница Варвары Алексеевны Пушкиной.

Деревянные формы для пасхи стали популярны в 18 веке, когда в рецепте праздничного пасхального кушанья «Млека огустевшего» появился сухой творог. За время весеннего поста, в хозяйствах скапливалось много молока, и дабы сохранить полезный продукт, крестьяне наловчились консервировать в глиняных горшках, высушенную под гнетом и в печах, творожную массу. Приготовленный таким образом творог, заливали топленым маслом и месяцами хранили в погребе. К великому празднику Пасхи, в растертый творог добавляли сливки и масло, измельченные сухофрукты и цукаты - ведь творожная пасха, по сути своей, символизирует Манну Небесную. А затем, творожную массу плотно укладывали в деревянную пасочницу, чтобы придать ей форму усеченной пирамиды – подобия горы Голгофы и Гроба Господня, в котором свершилось величайшее чудо Воскресения Христова. Народные умельцы изготавливали формы для пасхи из березы, бука или липы. На внутренние стороны пасочницы, для оттиска, вырезали христианский крест и первые буквы праздничного приветствия – Христос Воскресе!

Такие формы бережно хранились в семьях и передавались по наследству. В фондах Литературного музея А. Пушкина находятся несколько старинных деревянных пасочниц Григория и Варвары Пушкиных. Одну из них Вы видите на этой фотографии.

Информация: Рута Визбарайте-Заборовскене, Эллина Аверина

Фото: Рута Визбарайте-Заборовскене